Кейтеринг меню
ФУРШЕТ
Популярный вид кейтеринга для корпоративных мероприятий, где предполагается много живого общения.
Гости едят стоя, самостоятельно выбирая себе еду с фуршетного стола. Фуршет сопровождают официанты из расчета один официант на 20−25 гостей, в зависимости от количества приглашенных.
Гости едят стоя, самостоятельно выбирая себе еду с фуршетного стола. Фуршет сопровождают официанты из расчета один официант на 20−25 гостей, в зависимости от количества приглашенных.
Пример меню
Форель с азиатской заправкой и манго-сальсой (40г)- 140₽
Рулетики из ветчины с сыром и кремом 2 шт. (60г)- 160₽
Канапе с виноградом и сыром 2 шт. (40г)- 170₽
Жюльен с грибами и курой (100г)- 200₽
Тигровая креветка с черри 2 шт. (60г)- 320₽
Брускетта с овощной сальсой (40г)- 90₽
Морс ягодный собственного приготовления (250мл)- 105₽
Общая сумма на 1 человека- 1200₽
Рулетики из ветчины с сыром и кремом 2 шт. (60г)- 160₽
Канапе с виноградом и сыром 2 шт. (40г)- 170₽
Жюльен с грибами и курой (100г)- 200₽
Тигровая креветка с черри 2 шт. (60г)- 320₽
Брускетта с овощной сальсой (40г)- 90₽
Морс ягодный собственного приготовления (250мл)- 105₽
Общая сумма на 1 человека- 1200₽
БАНКЕТ
Широкое застолье с поочередной подачей блюд. Включает обилие закусок, горячих и холодных блюд, десерты и напитки. Отлично подходит для торжественных корпоративных мероприятий, рассчитанных на большое количество гостей.
Пример меню
Закуски:
Красная икра с крем чизом в хрустящей тарталетке (30г)- 230₽
Ассорти свежих овощей с французским соусом (100г)- 110₽
Свежие фрукты и ягоды (250г)- 250₽
Тарелка мясных деликатесов (60г)- 180₽
Копченый палтус с малосольными огурцами и картофельными крокетами (50г)- 300₽
Салаты:
Салат с копченым лососем и хрустящим салатом, в азиатской заправке (200г)- 640₽
Жареный цыпленок с чипсами, сыром Грана Падано и хрустящим салатом, заправленные зеленым соусом «Цезарь» (200г)- 540₽
Горячее блюдо :
Свиная шейка на гриле, с соусом Барбекю и запечённым картофелем (300г)- 625₽
Напитки:
Морс ягодный 90₽ с учётом 300мл на человека
Общая сумма на 1 человека- 3000₽
Красная икра с крем чизом в хрустящей тарталетке (30г)- 230₽
Ассорти свежих овощей с французским соусом (100г)- 110₽
Свежие фрукты и ягоды (250г)- 250₽
Тарелка мясных деликатесов (60г)- 180₽
Копченый палтус с малосольными огурцами и картофельными крокетами (50г)- 300₽
Салаты:
Салат с копченым лососем и хрустящим салатом, в азиатской заправке (200г)- 640₽
Жареный цыпленок с чипсами, сыром Грана Падано и хрустящим салатом, заправленные зеленым соусом «Цезарь» (200г)- 540₽
Горячее блюдо :
Свиная шейка на гриле, с соусом Барбекю и запечённым картофелем (300г)- 625₽
Напитки:
Морс ягодный 90₽ с учётом 300мл на человека
Общая сумма на 1 человека- 3000₽
БАНКЕТ
Широкое застолье с поочередной подачей блюд. Включает обилие закусок, горячих и холодных блюд, десерты и напитки. Отлично подходит для торжественных корпоративных мероприятий, рассчитанных на большое количество гостей.
Пример меню
Закуски:
Сёмга слабой соли с миксом салатных листьев и лаймом (60г)- 405₽
Тарелка мясных деликатесов (60г)- 180₽
Карпачо из копчёного филе утки с брусничным желе и сливочным сыром (50г)- 320₽
Свежие фрукты и ягоды (250гр)- 250₽
Ассорти сыров с таёжным мёдом и орешками (40г)- 180₽
Карпачо из копчёного филе утки с брусничным желе и сливочным сыром (50г)- 320₽
Розовая телятина с соусом из тунца с маринованным лучком и каперсами (100г)- 330₽
Салаты:
Салат с гребешками, креветками, цитрусами и авокадо, с лаймовой заправкой (200г)- 740₽
Салат с говяжьим языком и красной фасолью (200г)- 340₽
Горячее:
Свиная шейка на гриле, глазированная в соусе Барбекю с картофелем по-деревенски и маслом из зелени (300г)- 620₽
Хлеб домашний выпечной с маслом (120гр)- 180₽
Напитки:
Морс ягодный- 90₽
Вода с лимоном и мятой- 40₽
Общая сумма на 1 человека- 4000₽
Сёмга слабой соли с миксом салатных листьев и лаймом (60г)- 405₽
Тарелка мясных деликатесов (60г)- 180₽
Карпачо из копчёного филе утки с брусничным желе и сливочным сыром (50г)- 320₽
Свежие фрукты и ягоды (250гр)- 250₽
Ассорти сыров с таёжным мёдом и орешками (40г)- 180₽
Карпачо из копчёного филе утки с брусничным желе и сливочным сыром (50г)- 320₽
Розовая телятина с соусом из тунца с маринованным лучком и каперсами (100г)- 330₽
Салаты:
Салат с гребешками, креветками, цитрусами и авокадо, с лаймовой заправкой (200г)- 740₽
Салат с говяжьим языком и красной фасолью (200г)- 340₽
Горячее:
Свиная шейка на гриле, глазированная в соусе Барбекю с картофелем по-деревенски и маслом из зелени (300г)- 620₽
Хлеб домашний выпечной с маслом (120гр)- 180₽
Напитки:
Морс ягодный- 90₽
Вода с лимоном и мятой- 40₽
Общая сумма на 1 человека- 4000₽
КОФЕ-БРЕЙК
Небольшой перекус во время корпоративного мероприятия. В зависимости от масштаба мероприятия и количества гостей мы предлагаем своим клиентам три типа стандартного меню для кофе-брейка.
Каждый вариант включает в себя широкий ассортимент закусок — от брускетт и круассанов до сырного ассорти, фруктовой вазы и мясной нарезки. По желанию клиента базовое меню можно скорректировать с изменением цены.
Каждый вариант включает в себя широкий ассортимент закусок — от брускетт и круассанов до сырного ассорти, фруктовой вазы и мясной нарезки. По желанию клиента базовое меню можно скорректировать с изменением цены.
Пример меню
Канапе с сыром и виноградом 2 шт. (40г)- 170,0₽
Сливочный сыр с клубникой 2 шт. (60г)- 310₽
Брускетта с овощной сальсой 1 шт. (40г)- 90₽
Пирожки с капустой (60г)- 80₽
Мини-сэндвич ростбиф (40г)- 150,0₽
Мини-сэндвич сыр-ветчина (40г)- 90,0₽
Чай, кофе растворимый, сахар, сливки, лимон- 150₽
Общая сумма на 1 человека- 1100₽
Сливочный сыр с клубникой 2 шт. (60г)- 310₽
Брускетта с овощной сальсой 1 шт. (40г)- 90₽
Пирожки с капустой (60г)- 80₽
Мини-сэндвич ростбиф (40г)- 150,0₽
Мини-сэндвич сыр-ветчина (40г)- 90,0₽
Чай, кофе растворимый, сахар, сливки, лимон- 150₽
Общая сумма на 1 человека- 1100₽
Заказать разработку меню на мероприятие
КЕЙТЕРИНГОВАЯ СЛУЖБА "ЧАЙКА"- это ресторан премиум класса в любой точке Крыма. Отдыхайте со вкусом!
+7 (978) 576-63-63
catering-chaika@yandex.ru